Quello che semino, coltivo, raccolgo e cucino. Bonus extra: quello che cucio, taglio, invento, incollo...
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Orto a inizio agosto
Cosa ho trovato nell'orto? Solo desolazione. Tutto secco e morto. Solo qualche pianta decorativa, ma nessuna verdura. I capperi stanno b...

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Mi piace aggiungere i fiori di zucca ai miei piatti. La produzione è abbondante, e spesso ce ne sono anche per i vicini. Da qualche giorno...
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Stavolta non sono certa dell'identificazione, perché non ho chiesto conferma a nessun guru dell'entomologia. Credo di non aver ma...
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Ecco il bruco nero e peloso che Luisa mi incoraggia a pubblicare. Lei pensa che potrebbe essere carino e lo vuole vedere. Apriamo un sonda...
In questo caso, ortiche anziane, prendere solo le foglie sommitali e toglierne i picciuoli.
RispondiEliminaL'idea era quella... ma sai, pungevano! Dicono che da appassite non pungono più, che da bagnate non pungono più... le mie mi pareva che pizzicassero un pochetto anche dopo cotte.
EliminaQuindi ho semplicemente cercato di non toccarle, e tutto quello che ho raccolto (tranne la Stictoleptura) è finito in padella.
Raccolgo con guanti.
EliminaMi pungo anche coi guanti... ora le hanno tagliate a zero, se rinasceranno saranno tenerelle.
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