Come solito, io improvviso. Forse ho gusti strani, perché il risultato mi piace.
Oggi ho raccolto una manciata di chenopodio. Avevo un cucchiaio scarso di "ragù" di verdure, due crespelle di albumi tagliate a rettangolini, un po' di grana.
Io non avrei fatto cambio con il piatto di un ristorante. Mi è piaciuto tantissimo.
Le crespelle non hanno bisogno di cottura, basta solo lasciarle in padella un minuto.
Kiel kutime, mi improvizas. Eble, al mi plaĉas strangajn manĝaĵojn, ĉar mi tre ĝuis la rezulton.
Hodiaŭ mi rikoltis manplenon da kenopodiaj folioj. Mi havis, do aldonis al ili, kaj kunkuiris iomete da legoma "ragùo", du ovoblankajn krepojn (Crèpe), iom da parmesano.
Mi ne interŝanĝus gxin por restoracia manĝaĵo. Mi tre ŝatis ĝin.
(La krepoj ne bezonas esti kuiritaj, nur lasu ilin en la pato dum minuto).