Allium triquetrum

Oggi ho raccolto dell'Allium triquetrum.

Non posso mangiare l'aglio, perché mi dà problemi allo stomaco, ma questo è meno aggressivo, pur essendo molto aromatico.
L'ho usato per preparare un buonissimo risotto.
La pianta è invadente, chi decide di coltivarla in una zona dove non è originaria deve tenerla a bada.
Foto dei fiori:

Da segnalare:
ho piantato la combinazione che volevo sperimentare: girasole mammouth come sostegno, pomodoro, e fagioli di Lima tutto attorno, per legare il pomodoro al girasole e fornire azoto.
Per ora ho fatto una sola postazione così combinata, e due con solo girasole e fagioli Lazy housewife, senza pomodoro.