sabato 7 giugno 2014
7 giugno
Raccolto:
Fiori di zucca e di enotera
lattuga
cicoria... sai quella cicoria seminata fitta fitta, alla moda di 100 anni fa? Che fa miliardi di foglioline fitte fitte e asfittiche? che poi è un incubo da raccogliere e da pulire? Ecco.
Chenopodio e balsamita
Trapiantate altre 5 "cucurbitacee misteriose"
Cucinato:
Insalata... lattuga e cicoria in insalata (una a pranzo e una a cena)
Marmellata ai fiori di zucca e di enotera
risotto al chenopodio e balsamita
...triturate le radici.
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