7 giugno

Raccolto:
Fiori di zucca e di enotera
lattuga
cicoria... sai quella cicoria seminata fitta fitta, alla moda di 100 anni fa? Che fa miliardi di foglioline fitte fitte e asfittiche? che poi è un incubo da raccogliere e da pulire? Ecco.
Chenopodio e balsamita

Trapiantate altre 5 "cucurbitacee misteriose"

Cucinato:
Insalata... lattuga e cicoria in insalata (una a pranzo e una a cena)
Marmellata ai fiori di zucca e di enotera
risotto al chenopodio e balsamita
...triturate le radici.