12 luglio

Ho raccolto i fiori di zucchina e della lattuga che stava spigando, non più adatta da fare in insalata, più qualche foglia di chia.
Con queste verdure ho preparato una minestra buonissima, con l'aggiunta di un po' di farina di frumento per addensare e semi di amaranto.


Ho raccolto la portulaca oleracea. Con le foglie ho fatto delle crocchette, gli steli li ho conservati in agrodolce.

Tanti impegni, nessuna manutenzione. Le mie aiuole di fiori mi guardano e mi rimproverano!