Salvia

Oggi é S. Giuseppe, raccomando di potare la salvia.

Me lo consigliò un'amica qualche anno fa e posso dire che funziona, almeno nel mio clima.  Forse quest'anno avrei fatto bene ad anticipare.
In questo modo la mia salvia, che versava in condizioni pietose, si è ripresa e con l'abbondante produzione l'anno scorso ho cucinato spesso le foglie di salvia "fritte senza olio" cioè cotte a fuoco bassissimo fino a diventare friabili.

Con i ramoscelli tagliati si possono fare delle talee, anche in acqua.