Ricette creative con quelchec'é

Oggi ho parlato con Luisa di ceci, e mi sono ricordata le polpettine che ho fatto la settimana scorsa con ceci, erba aglina, provolone e albume d'uovo. Praticamente una bomba calorica, ma ne ho mangiata una a pranzo e una a cena.

Polpette bruttissime... l'impasto da crudo era ingestibile e non volevo impanarle.
Ho usato dei ceci ricevuti in regalo a Natale.
Li avevo lessati tutti e messi in vasetti di vetro, sterilizzati.