Quest'anno, il mite autunno mi ha regalato una piccola produzione. Ho cercato nei mercatini etnici la versione senza spine, ma finora non l'ho trovata.
Quelle piccole non ce la faranno, già molte piccole sono seccate.
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Mi piace aggiungere i fiori di zucca ai miei piatti. La produzione è abbondante, e spesso ce ne sono anche per i vicini. Da qualche giorno... -
Stavolta non sono certa dell'identificazione, perché non ho chiesto conferma a nessun guru dell'entomologia. Credo di non aver ma... -
Rispondendo a un commento di Luisa mi sono accorta di non aver spiegato dettagliatamente la ricetta per le zucchine siciliane sott'olio...
Quanti varietà che sono semplicemente assenti dal mercato!
RispondiEliminaEh, sì.
EliminaCerto non sono verdure saporite, ma trattate nel giusto modo sono buone e serbevoli. Continua la mia vana ricerca di quelle a buccia liscia.