venerdì 8 ottobre 2021

Erba san Pietro

 

Balsamita glocalis

Famosa per il suo profumo di "gomma del ponte" e perché usata per i famosi tortelli amari. 
Più semplicemente si può usare per aromatizzare i cibi che cui ci piacerebbe dare quel profumo e un aroma amaro. Questa è una piantina che ho preparato per un'amica.

Nessun commento:

Posta un commento

Grazie per il tuo commento.

Falsi pizzoccheri alla mediterranea

 Come mi piace usare la farina di piselli.  Per questi falsi pizzoccheri ho usato:  1 cucchiaiata di farina di grano saraceno 1 cucchiaiata ...