Mirto

Oggi ho raccolto le bacche di mirto. Non aspetto più gennaio! Non mi lascerò più influenzare dai cattivi consigli.

Oh, non deridete eh! Sono 91 gr. netti, ma sono tutti miei, ottenuti dalla mia pianta, nata da seme qui a Milano.

Fioriture

Le fioriture sono striminzite, ma se aspetto di avere fioriture perfette non posto più niente. Infatti avevo evitato di condividere anche le fioriture dei Settembrini e di altri fiori autunnali, perché piuttosto smilzi.

La più recente Trovatella. È arrivata da poco, ma si riprenderà velocemente.

La Tricirtys hirta quest'anno ha avuto una fioritura molto molto limitata come quantità di fiori, ma duratura nel tempo. Ho avuto anche alcuni fiori di varietà Strawberry mousse, che l'anno scorso non c'erano.

No, gli Strawberry mousse non ci sono, in foto. Sono già appassiti tutti

L'ultimissimo fiore di Bocca di Leone

Le  due varietà di mirto.

Crocchette

Scusate le lagnanze di questa notte. Ero partita davvero con l'intenzione di scoprire quali uccelli cantassero così allegramente alle 2 di notte, poi non sono riuscita a registrare un audio dal volume abbastanza elevato per essere comprensibile.

Stamattina mi sono finalmente decisa a raccogliere la borragine. Ho cercato di creare delle crocchette di verdure che non piacessero solo a me.

Mi contestavano il fatto che l'impasto crudo fosse troppo bagnato e le polpette cotte fossero troppo asciutte. Un bel problema, riuscire a fare un impasto asciutto che dopo cotto diventasse bagnato.

Il mio procedimento odierno è stato molto semplice:

Ho raccolto pulito e lavato due grosse piante di borragine. ho scottato in acqua le foglie e le ho tolte dopo un attimo di bollore. Le ho tagliate grossolanamente e strizzate.

Le ho messe nella ciotola del mixer aggiungendo provolone e formaggio Grana, un uovo molto piccolo, e patate di vari colori appena scottate e sbucciate, aggiungendo sale e noce moscata.

Ho azionato l'apparecchio per amalgamare, e qui mi è venuta l'idea geniale: ho aggiunto una spolveratina di agar-agar e qualche pezzetto di pane raffermo, non abbastanza secco per essere grattugiato.

A quanto pare l'agar agar elimina le tossine e combatte il diabete, quindi si può usare. 

Finalmente le mie crocchette sono state apprezzate. Penso che il merito vada ai pezzetti di coste di borragine e pezzetti di patata poco cotta, che si sono cotti poi sotto forma di polpetta, ma che hanno mantenuto una consistenza diversa. Si vedono i pezzetti viola, bianchi e gialli?

Chi cinguetta...

...alle due del mattino? 

Ho provato  a registrare, ma non si sente quasi nulla.

Mi chiedo anche chi stia segando la legna, alle due di notte. Mah, ognuno ha i suoi tempi. 

E io farei meglio a dormire

Torquata

Ho trovato una cimice verde insolita. 

(Nezara viridula forma torquata).

Spina metasternale

È la cosa che manca alla cimice asiatica.

Se ha la spina è Raphigaster nebulosa, se non ce l'ha è H. halys.

Non ne voleva sapere di posare capovolta, però si capisce,  che la spina non c'è.

Qualche anno fa, pur di avere una foto visibile, l'avrei messa in freezer...

Il maglione della mamma

Mia mamma, forse gelosa del fatto che aggiusto i maglioni alla signora Bruna, si è lamentata di un maglione con l'avvio dell'elastico troppo stretto.

Mi ha proposto di tagliarlo via e rifinire con la tagliacuci. Sono inorridita.

Ho semplicemente tolto le prime tre righe.

Qui il bordo originale 

Qui dopo avere tolto le prime tre righe.

Questo funziona su quasi tutti i maglioni. Se l'elastico è lavorato a coste e se la lavorazione inizia dal basso, (il 99% di tutti i maglioni) si possono togliere le prime righe senza timore di successive smagliature. 

È anche veloce da fare.

La fine dell'elastico non resta bella come quella originale, ma meglio di una passata di tagliacuci. Può essere utile anche per rinnovare dei polsi un po' consumati.