Il mio fornello è proprio accanto alla finestra. Infatti in estate devo togliere il vetro della finestra perché aprendolo forma una barriera che mi impedisce di avvicinarmi ai fornelli.
Per questo motivo la fiamma, quando c'è un po' di arietta, svolazza e tende a spegnersi. D'accordo, sono fornelli con la valvola di sicurezza, ma non è simpatico tornare a controllare se l'acqua bolle e trovarla ancora fredda.
Quest'estate avevo acquistato un'apposita protezione per la fiamma, ma purtroppo non è adattabile a questo tipo di cucina, che è profonda 50 cm anziché i classici 60.
Mentre portavo nella spazzatura Questa teglia ho pensato di fare l'esperimento e di adattarla
Manca qualche presa d'aria per consentire una migliore combustione della fiamma, e dovrei trovare teglie di dimensioni diverse per adattarle alle diverse pentole, ma penso che l'idea sia quella giusta.
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