Se li lascio per terra, li divorano le limacce, se li metto sulle mensole, mi cadono.
Sarebbe tutto più semplice con mensole più larghe, ma l'orto e le mensole non sono miei.
Sto pensando di abbandonare l'agricoltura.
mercoledì 13 febbraio 2019
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Ciao, mi spiace so quanto impegno e fatica ti costa! Ma sono sicura che passato lo sconforto ripartirà piu combattiva di prima!! Devo studiarmi le tue ricette con la zucca ne ho una enorme... Speriamo sia buona. Un abbraccio
RispondiElimina.
Ciao Luisa! Secondo me la miglior ricetta sono le sfoglie croccanti.
EliminaFettine sottili, io le ho tagliate con l'affettatrice, passate in un misto di farina, sale, aromi... in pratica quello che vuoi. Le ho lasciate asciugare sulle retine, con sotto carta da cucina, girandole, poi messe in padella con fiamma quasi inesistente fino a croccantezza. In pratica inizi con tre padelle e alla fine ci stanno in una. Il tutto perché non ho l'essicatore e da me accendere il forno è tabù. Penso che la riuscita dipenda anche dal tipo di zucca, ma io ci proverei. Fammi sapere!
Per esperienza so che anche se demordi poi la passione torna e tutto riprende come prima .. E se provassi a tenerli sospesi nel senso legati ad una piccola trave?
RispondiEliminaSospesi! Ma tu sei un genio! Ora penso a come fare, grazie!
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