sabato 15 dicembre 2018

"Lasagne" di zucca n 2

Versione n.2


Fettine scottate nel forno a microonde, poi infarinate con un misto di farina, erbe aromatiche, sale e spezie, messe subito su un piatto, (senza farle asciugare in padella) alternate con fettine di formaggio Casera e prosciutto cotto.
Messo nel forno a microonde per completare la cottura.
Accettabili, ma non buone come le prime.
Il formaggio Casera è buono, ma era troppo grasso.
Le fettine di zucca erano più bagnate e quindi più morbide. Diciamo pure molli.
Ho messo troppi aromi, in particolare i semi di Carum ajowan. Io non amo gli aromi.
Il tutto era insipido.
Comunque buono, migliore la prima versione.

Segue...

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