Si tratta dell'Ipomoea aquatica, o spinacio acquatico, e della Lapsana communis, o lassana.
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Falsi ravioli
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Stavolta non sono certa dell'identificazione, perché non ho chiesto conferma a nessun guru dell'entomologia. Credo di non aver ma... -
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Conosci le erbe? Che brava!
RispondiEliminaIo oggi ho preparato una frittata con tarassaco, ottima!
Conosco alcune erbe, e sfrutto le spontanee per diminuire la mole di lavoro nell'orto. Il risultato é un orto molto disordinato, ma ottenere il consenso altrui non é tra le mie priorità, quindi va bene così.
EliminaGrazie per la visita!
Le erbe bisogna conoscerle bene per non rischiare di avvelenarsi.
RispondiEliminaIo le amo da quando ero giovane ma non le ho mai studiate come si deve, forse perché sono poco costante nelle cose.
Vero, basta limitarsi ad usare quelle più facili e sicure.
EliminaUtile evitare le Apiacee, soprattutto in natura. Sono sempre difficili da determinare.
Io raccolgo le erbe solo nell'orto, questo limita le possibilità di errore.
Oggi ho fatto il pesto di aglio orsino, una delizia!
RispondiEliminaChissà che buono. Io non ho mai avuto né assaggiato l'aglio Orsino. Anzi, pensandoci meglio, forse ce n'erano alcune piante in un angoletto di orto quando ero bambina, ma non sono certa che fosse lui, e in ogni caso non lo usavamo.
EliminaLa scorsa estate avrebbe dovuto procurarmene alcune piantine un amico, ma se ne dimenticò. Spero che se ne ricorderà la prossima estate, sempre se riusciremo ad andare in vacanza.