sabato 2 aprile 2022

Minestrina primaverile

Inizia la stagione della raccolta delle erbe.


Oggi, con due piante di papavero, due di lapsana e due di bulbocastano, ho fatto una buona minestrina.


Ci galleggiano delle crespelle di albume tagliate a striscioline. Un po' di grana completa il tutto.

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20 aprile