Erba san Pietro

 

Balsamita glocalis

Famosa per il suo profumo di "gomma del ponte" e perché usata per i famosi tortelli amari. 

Più semplicemente si può usare per aromatizzare i cibi che cui ci piacerebbe dare quel profumo e un aroma amaro. Questa è una piantina che ho preparato per un'amica.