martedì 10 giugno 2025

Fiori di pastinaca

Diversi giorni fa ho davvero rivoluzionato il pranzo.

Ho rotto una pianta fiorita di pastinaca, e ho fritto i fiori.

Ero molto titubante, in proposito. Un tempo man




giavo normalmente le foglie di pastinaca, e so che vengono servite in alcuni ristoranti, ma da quando hanno messo in giro la voce della loro tossicità non le avevo più mangiate. Addirittura sostengono che siano tossiche al contatto.

Comunque ho fritto quei fiori. Non eccezionali, ma nemmeno pessimi. Mangiabili.

Sono ancora viva e non ho avuto ripercussioni.



Nessun commento:

Posta un commento

Grazie per il tuo commento.

La torta-minestrone

Ho trovato in dispensa uno dei buonissimi barattoli contenenti bucce di mandarino e polpa di zucca, appositamente preparati da me per fare l...