Mele e Melissa

Solitamente invento tutte le mie ricette, ma l'idea di questa l'ho trovata in rete. Se avete nell'orto qualche tonnellata di Melissa e non sapete più cosa farne, potete provare la marmellata di Melissa. Io ho usato: 

3 mele, 

un fascio di punte tenere di Melissa, 

zucchero Q.B., 

un pochino di aceto di mele autoprodotto, per dare quel tocco di acidità. 

Qualche volta vi spiegherò anche come faccio il vino e l'aceto di mele.