...di cavoli acefali misti
Ne ho ricavato 5 porzioni abbondanti di minestra.
Nello specifico, due porzioni di "vellutata" preparata con le coste lessate e frullate, e tre di minestra.
Entrambe le preparazioni senza aggiunta di altra verdura né cereali. Non per niente, se ci avessi aggiunto altro avrei dovuto invitare un esercito di commensali.
Quello che semino, coltivo, raccolgo e cucino. Bonus extra: quello che cucio, taglio, invento, incollo...
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