giovedì 30 marzo 2017

Balsamita



Balsamita glocalis, Tanacetum balsamita, Erba s. Pietro, Erba amara.
Quando la fotografo, io? Ovviamente dopo averla raccolta, averla data ai vicini e averla cucinata.

Stavolta l'ho tritata sottile e l'ho messa nell'impasto degli gnocchi.
Non bisogna esagerare (dipende dai gusti). Nelle giuste dosi dà un buon aroma, esagerando rende il tutto amaro. Può piacere oppure no.
I miei gnocchi erano fantastici.

Ho delle nuove fioriture, ma non ho tempo per caricare le foto. Forse domani.

Nessun commento:

Posta un commento

Grazie per il tuo commento.

26 maggio

Ben nascosto sotto a questa piantina di cui non ricordo il nome, c'è un Chamaecereus Silvestrii fiorito. Fave