Quello che semino, coltivo, raccolgo e cucino. Bonus extra: quello che cucio, taglio, invento, incollo...
mercoledì 29 settembre 2021
Recupero tessuti
martedì 28 settembre 2021
Rana temporaria
O Rana alpina
L'adulto può raggiungere un massimo di 10 cm, ma a me è sembrata più grandicella.
Molto impaurita, si rifugia negli angoli... ma non potevo lasciarla saltellare per la casa/cantina! Poco gentilmente l'ho scopata via verso il prato.
lunedì 27 settembre 2021
Cucito assurdo/goccia che...
... fa traboccare il vaso.
Avevo promesso, o minacciato una galleria dei tanti rattoppi e aggiustamenti fatti durante l'estate. Per vostra fortuna, ho perso le foto.
Mi sono rimaste due cose che farebbero rabbrividire e inorridire qualsiasi sarta vera, in aggiunta ai pannoloni di ieri. Seguono:
Mi dicono che, siccome sono nata in agosto, io devo sempre autocelebrarmi. Le prove del contrario sono in tutti i fallimenti e assurdità che da sempre pubblico qui. Certo che se, volta ogni tanto, qualcosa mi viene bene... sono contenta.
Persona mesaĝo: Mi ne plu kompatos vin kaj vian sentaŭgecon. Nun vi diris al mi iam tro multajn fojojn, ke mi helpas vin nur por vanta gloro. Mi adiaŭas vin! Kaj mi jam sentas min libera. Vi ne mankos al mi.
domenica 26 settembre 2021
Per le "mie" vecchiette
Cosa non faccio, per le "mie" vecchiette? Una ne penso e cento ne faccio, 99 quindi le faccio senza pensare.
Da ieri ho addirittura iniziato a rimpicciolire gli enormi pannoloni forniti dall'Asl.
Così grossi non sono utilizzabili. La signora li buttava e ne acquistava altri.
Questi sono il prototipo, ne ho fatti anche di misure diverse. Ovviamente con la mia fedele tagliacuci.
venerdì 24 settembre 2021
domenica 19 settembre 2021
Pentatoma rufipes
Questa cimice dei boschi l'ho riconosciuta da me, Quindi l'eventuale errore è tutto mio. È una Pentatoma rufipes, che attacca gli alberi e, a quanto pare, lascia in pace le verdure.
Io l'ho trovata sulla mia piantina di sedano, non nel bosco.
Voleva lanciarsi dal bordo del vaso, ma non ci riusciva. Ne deduco che non ami volare.
Tegenaria parietina
Ragno delle cantine. Io lo trovo in bagno. Pare che faccia una tela a imbuto. Forse io lo sfratto prima che la faccia...
Il fondo del barattolo ha un diametro di 10 cm., e il ragno stesso può raggiungere i 10 cm. Questo è un cucciolino!
Ĝi estas granda kaj tial timiga araneo, sed ĝi estas sufiĉe paca kaj sendanĝera. Tamen mi preferas, ke ĝi ne estu en mia banĉambro.
sabato 18 settembre 2021
Batata buonissima
Ne ho cucinato Circa un terzo in una preparazione simile allo spezzatino.
Ecco cosa rimane
La buccia era molto sottile e morbida, non l'ho levata.
La polpa era molto morbida ma compatta, per niente farinosa. E non dolce, cosa che per alcuni è un difetto, ma a me è piaciuta molto. Il resto proverò a lessarlo in acqua oppure a microonde, per vedere se il gusto resta più dolce.
Il gentilissimo Luciano, che mi ha regalato le piantine, dice che non sono dolci perché (le sue e la mia) sono state raccolte troppo presto.
Vedremo le prossime.
Un difetto comunque ce l'hanno: ho trovato un pezzettino fibroso, penso in corrispondenza di questa attaccatura. Qui l'avevo pelata, ma non ho pensato si scavare un po' di più.
mercoledì 15 settembre 2021
La prima batata
Forse anche l'unica, ma siccome l'ho trovata non appena ho scostato la terra, penso che ce ne saranno altre.
Non credo di avere un radar che trova l'unico tubero al primo tentativo.
lunedì 13 settembre 2021
Frigo vuoto...
...e dispensa sguarnita.
Avevo: un uovo, e circa due cucchiai ognuno di: farina di frumento, preparato per purè, e farina di piselli tostata.
Ho mescolato il tutto, (non proprio tutto, ho fatto ad occhio), ho aggiunto acqua "q.b." e ho ricavato dei piccolissimi gnocchetti. Circa 300 piccolissimi gnocchetti.
LI ho lessati in acqua e sale, conditi con la passata di pomodoro, l'ultima che ho Fargo, senza aromi, e ho aggiunto pezzettini di formaggio di monte. (Formai de mut)
Sono diversi dai veri gnocchi di vere patate, ma davvero buoni! Non credevo.
Mi kuiris iujn bongustajn pastoglobetojn kun tritika faruno, tuja pureo kaj rostita pizfaruno. Ili bonas!
domenica 12 settembre 2021
Perilla verde
Coltivo dall'anno scorso la fantastica perilla verde. Quest'anno si è abbondantemente autodisseminata, quindi ho potuto regalarne tante piantine a diversi amici. Mettendo i rami in acqua, radicano in una decina di giorni, ed ecco tante altre piantine da regalare.
Devo dire che questa Perilla mi piace, anche come sapore. La metto nella salsa di pomodoro, e la cucino come "falso fritto" senza olio.
Se a qualcuno interessa, spiego il procedimento. Non vorrei tediare per nulla, quindi per ora metto solo le foto. Ricetta anche per vegani. Nell'ultima foto ci ho appoggiato sopra del formaggio, ma di solito non lo faccio.
lunedì 6 settembre 2021
Donatori di voce
Qualcuno vorrebbe partecipare al progetto Mozilla common voice? https://it.wikipedia.org/wiki/Common_voice
Si può leggere, o approvare le registrazioni altrui, scartando quelle errate. Si devono anche segnalare le frasi scritte male o quelle in lingua straniera.
Questo è il link per l'italiano. Ci sono anche le istruzioni
https://commonvoice.mozilla.org/it/speak
Non è una novità, ma servono altre voci. Io avevo iniziato con l'esperanto, ma per l'esperanto c'erano tantissimi lettori, mentre per l'italiano siamo in pochissimi.
Non essendo io una e trina, ho dovuto scegliere.
domenica 5 settembre 2021
Meloni deludenti
venerdì 3 settembre 2021
L'ultima salsa
Ho estirpato quasi tutte le piante di pomodoro, ed ecco l'ultimo raccolto. Tre cassette.
Ho fatto una salsa semplice, senza verdure, con tutti i pomodori mescolati.
Tra l'altro ho rischiato di ustionarmi, perché mi sono rovesciata addosso parte della salsa in ebollizione. Per fortuna mi sono subito buttata addosso acqua fredda dal rubinetto. Ho allagato mezza cucina, ma ho scongiurato le ustioni. Se avessi seguito il consiglio ricevuto, di "pulirmi con uno straccetto" vi scriverei dal reparto ustionati.
Continuo sempre più a pensare che sto immeritatamente usufruendo della protezione di qualche santo, in primis s.Barbara.
Falsi ravioli
Cosa fare, quando hai preparato qualcosa di simile al ripieno di magro per fare i ravioli, MA hai un commensale schizzinoso che non vuole i ...

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Qualche giorno fa ho trovato un'ovatura di cimice sulla pagina inferiore di una foglia di Anredera cordifolia. Le uova deposte dalla cim...
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