Chia

Ottimi i semi, che non posso autoprodurre per ragioni climatiche, e ottime le foglie. Una delle poche aromatiche di mio gradimento.





















Buona nei condimenti a base di yogurt e nel risotto con fiori di zucca, ma senza esagerare, perché il sapore non resti troppo forte e quindi fastidioso.

Uso le foglie anche nelle erbe aromatiche secche miste.













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