tag:blogger.com,1999:blog-974067081786863529.post7228605234360425441..comments2024-03-21T16:57:11.959+01:00Comments on Fiori e fili di Iaia: Trovata la zucca amara.Claudiahttp://www.blogger.com/profile/03052143479986306038noreply@blogger.comBlogger6125tag:blogger.com,1999:blog-974067081786863529.post-73187245687972567892020-08-22T18:20:43.465+02:002020-08-22T18:20:43.465+02:00Che io sappia, i fiori amari alla vista sono assol...Che io sappia, i fiori amari alla vista sono assolutamente identici agli altri.<br />Dicono di non autoprodurre la semente, perché nella riproduzione non controllata posso riemergere i geni delle varietà selvatiche, ricche di cucurbitacina. Alcuni amici però smentiscono questa affermazione, o perché autoproducono da decenni, o perché hanno riscontrato il problema nelle piantine acquistate.<br />Io inizio con l'assaggiare i semi (se non sono trattati!). Infatti anch'essi possono essere amari. Poi assaggio le foglie e a suo tempo i fiori. Dal fiore stacco dei pezzettini in più punti, senza raccoglierli. <br />Ho notato che i fiori con un lato amaro, dall'altra parte sono molto dolci. Lo noto se assaggio prima il lato dolce, perché l'amaro è talmente intenso che dopo averlo assaggiato, non ha senso continuare ad assaggiare, non si capirebbe.<br />Se in qualsiasi stadio trovo dell'amaro, elimino. Elimino i semi o estirpo la pianta.<br />Quest'anno il problema non si è presentato. Claudiahttps://www.blogger.com/profile/03052143479986306038noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-974067081786863529.post-7373707404697788362020-08-22T18:03:31.483+02:002020-08-22T18:03:31.483+02:00Eh, purtroppo capita! Bisogna fare attenzione, ass...Eh, purtroppo capita! Bisogna fare attenzione, assaggiare in più punti fiori, foglie e frutti prima di cucinarli, direttamente dalla pianta, e quando la si individua, estirparla. Lo stesso potrebbe accadere con i cetrioli o altre cucurbitacee.<br />Una quindicina di giorni fa, regalarono dei cetrioli a una vicina. Per fortuna non li digerisce, e li ha dati a me. Pensavo di metterli sott'aceto e restituirglieli, perché quelli sott'aceto li digerisce.<br />Fortunatamente li ho assaggiati. Per cercare di recuperarli li ho tagliati a cubetti, scottati in abbondante acqua e risciacquati. Per tre volte. Erano ancora amarissimi e li ho buttati.Claudiahttps://www.blogger.com/profile/03052143479986306038noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-974067081786863529.post-36250167893895064872020-08-19T10:53:14.780+02:002020-08-19T10:53:14.780+02:00Ho raccolto dei fiori amari(disgustosi)come si pos...Ho raccolto dei fiori amari(disgustosi)come si possono riconoscereAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/07171260178872077743noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-974067081786863529.post-35950932258979074252020-06-25T11:44:30.381+02:002020-06-25T11:44:30.381+02:00É capitato anche a me per la prima volta in tanti ...É capitato anche a me per la prima volta in tanti anni che le faccio.... buone da un lato e amarissime all'altra estremità. Oltretutto l'amaro ti impesta la bocca e ti toglie il senso del gusto per un po'!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/10853014690118827358noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-974067081786863529.post-36529644729455022992016-07-02T11:33:04.941+02:002016-07-02T11:33:04.941+02:00Accidenti davvero!
E' amara in modo incredibi...Accidenti davvero! <br />E' amara in modo incredibile.Claudiahttps://www.blogger.com/profile/03052143479986306038noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-974067081786863529.post-24998663688841288052016-07-02T09:59:54.384+02:002016-07-02T09:59:54.384+02:00Non conoscevo la zucca amara, accidenti a lei!Non conoscevo la zucca amara, accidenti a lei!Sarahttps://www.blogger.com/profile/08424050669902709131noreply@blogger.com